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時間：2018-06-05 16:34:58 編輯：本站整理 3347
喝了那么多果汁，你對果汁有了更多的了解嗎？果汁的營養(yǎng)價值被你充分吸收了嗎？果汁好不好喝存在諸多因素，不只是水果的新鮮程度，還有你自己的榨汁技法。
果汁可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型。
1、果汁飲料。
含汽的果汁飲料和不含汽的果汁飲料品種都很多，果汁的含量也不相同。
2、保鮮裝的鮮果汁。
一般采用塑料瓶裝或屋型紙制保鮮盒裝，注明保存條件是低溫冷藏，保存時間較短，大多只有7-10天。這種果汁一般是鮮榨汁，沒有經(jīng)過高溫滅菌，基本不加糖和甜味劑、防腐劑，營養(yǎng)成分保存較好。這種果汁必須低溫保存并且在短時間內(nèi)飲用，由于保質(zhì)期很短，市場上并不多見。
3、濃縮果汁。
多用玻璃瓶或塑料瓶裝，常溫保存的時間較長。這種果汁含較多的糖分和添加劑，標(biāo)簽上會注明飲用時的稀釋倍數(shù)。濃縮果汁攜帶方便，甜度一般較高，味道可以自己調(diào)節(jié)。
4、純果汁。
一般采用紙盒裝或玻璃瓶、塑料瓶裝，常溫保存時間半年以上。這種果汁大多是用水果產(chǎn)地生產(chǎn)的濃縮果汁加水復(fù)原到原果汁的濃度，經(jīng)過瞬間高溫滅菌處理。營養(yǎng)成分尤其是維生素受到了損失，水果的風(fēng)味也略有改變。這種果汁的濃度與鮮榨果汁應(yīng)該是相同的，至少是近似的。
哪種果汁對人的身體最好？那當(dāng)然是自家的鮮榨果汁，沒有任何添加劑，自己做的自己也更放心。不僅便宜節(jié)約，心理上也能更舒心。
果汁不能當(dāng)成晚飯吃。但是可以搭配其他的食物，比如玉米汁煮沸加雞蛋做成玉米雞蛋羹，早上吃還是可以的，既有營養(yǎng)又能飽腹。
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