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初榨橄欖油怎么吃 初榨橄欖油什么味道

時間:2018-04-28 16:23:55 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1817

橄欖油分為初榨和二次壓榨的,初榨的一般濃度比較高,而且比較純,營養(yǎng)也更豐富。那么,初榨橄欖油怎么吃?初榨橄欖油什么味道?

初榨橄欖油怎么吃

用橄欖油拌了黃瓜吃了一下,口感不錯,淡淡的香味,女兒蠻喜歡吃的,涼拌菜用橄欖油不錯。次日中午,用橄欖油炒了一個菜,油入鍋,隨著溫度升高,也有油煙產(chǎn)生,但是好像比我家的葵花籽油煙少一點(diǎn)。炒菜口感到?jīng)]吃出什么特別的味道,感覺和平常區(qū)別不大。試著往手背上抹了一點(diǎn),感覺滲入不快,有些油乎乎的。不過滿有光澤的,看來護(hù)膚還得專門的橄欖油。

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初榨橄欖油味道

倒了一點(diǎn)油,看了一下,顏色淡黃有點(diǎn)微綠,聞了有淡淡的味道,比我買的茶油顏色深味道大,嘗了一下,入嗓子有點(diǎn)微辣。味道清淡不刺鼻,用橄欖油炒菜,油入鍋,隨著溫度升高,也有油煙產(chǎn)生,不過比家里的金龍魚調(diào)和油的油煙少。口感和歐麗薇蘭吃起來差不多,估計橄欖油都這個味。

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初榨橄欖油的特點(diǎn)

商品標(biāo)簽上有 EXTRA VIRGIN 英文標(biāo)示是特級初榨,成風(fēng)表顯示酸度0.5%,但是只有中文標(biāo)簽,沒有英文標(biāo)簽。按理原瓶進(jìn)口應(yīng)該有英文標(biāo)簽,上面再貼中文標(biāo)簽。我們這里天還較冷,零下5度左右,剛收到貨,油有冷凝結(jié)晶現(xiàn)象,符合橄欖油特征。

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室溫放了幾個小時,油恢復(fù)清澈透光。瓶子深色,遮光,瓶蓋設(shè)計蠻合理人性化的,塑封又開封接口,可以直接撕開塑料封紙。擰開蓋子,里面有塑料內(nèi)嘴,密封嚴(yán)實(shí),倒油不易外滴,倒了一點(diǎn)油,看了一下,顏色淡黃綠色。

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