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百香果怎么吃?百香果的吃法有哪些?

時間:2016-05-10 15:40:22 編輯:本站整理 795

百香果又叫西番蓮、雞蛋果,是一種漿果含汁率很高的水果并具有多種水果的香氣,比如柑橘、菠蘿、香蕉、芒果、菠蘿、蘋果等的香氣在百香果里都可以聞到,實在是一種神奇的水果,用來榨汁更是美味,那百香果怎么吃?百香果的吃法有哪些?

百香果怎么吃?百香果的吃法有哪些?

百香果怎么吃

直接鮮食

將百香果剖開,用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪)。

制成果汁

取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風(fēng)味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在沖調(diào)靜置一段時間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象,對質(zhì)量并無影響。

泡茶治療失眠

百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效,還有助于提高睡眠質(zhì)量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可幫助入眠。

降血壓飲品

取百香果三個,冷開水約200毫升,蜂蜜少許,檸檬汁少許,碎冰少許。然后將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機(jī)中,加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中,加入碎冰即可飲用。

果殼做菜

果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。

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