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刀削面的鹵子怎么做?

時間:2018-03-30 17:11:27 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 1841

一碗刀削面,一半的精華在于面條本身,一半的精華在于刀削面的鹵子,好的鹵子決定刀削面這碗湯好不好喝!下面小編教大家做刀削面鹵子,美妝小編化身美食小編啦!

刀削面的鹵子怎么做

第一步:五花肉或者是后腿肉或者是里脊肉切成肉末,剁碎,加入蔥姜蒜料酒和生抽腌制十分鐘入味

第二步:將筍子切丁,金針菇洗干凈

第三步:胡蘿卜切成片,蔥切末,香菜切末

第四步:鍋里油燒熱,倒入我們腌制好的肉末,然后是筍子釘,炒到一半熟的時候,倒入金針菇,因為金針菇比較好熟

第五步:差不多熟了之后加水,是食材分量的兩倍,沒過食材兩個指節(jié)的樣子

第六步:水開了之后,加入一勺黃豆醬,然后放入清炒,香菜和蔥末??梢猿鲥伭?/strong>

第七步:一碗好吃的刀削面鹵子就做好了,吃面的時候把刀削面撈出來拌一下就可以了

刀削面的鹵子怎么做?

刀削面怎么吃

很喜歡吃面食,早餐基本都是一碗重慶小面,對于這次這個刀削面很喜歡,味道各方面都不錯,包裝精美,簡單方便。兩人份到位調(diào)料也蠻足的,聞著也挺香的

刀削面的鹵子怎么做?

辣椒是香辣型的不辣,如果你怕辣可以先少放一點不夠再加。我吃得比較辣就還加了自己家的油辣子。

刀削面的鹵子怎么做?

下鍋了,看著很Q滑,要比細的干面多煮一會,面還是要水多煮出來要好吃一些,你可以在里面注意點蔬菜味道更好更鮮。

刀削面的鹵子怎么做?

開吃了,聞著都蠻香的,味道不錯好吃,面也很有韌性好吃滑滑的。

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