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魚腥草發(fā)霉了還能吃嗎 不能繼續(xù)食用

時(shí)間:2018-03-29 13:24:52 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1102

魚腥草是一種中草藥,葉子顏色翠綠,根莖部位顏色是白色的,可以煮水喝。那么,魚腥草發(fā)霉了還能吃嗎?魚腥草變黃了還能吃嗎?

魚腥草發(fā)霉了還能吃嗎

魚腥草發(fā)霉了不能繼續(xù)食用了。魚腥草保存不當(dāng)很容易就會(huì)發(fā)霉,發(fā)霉的魚腥草中會(huì)帶有毒素,繼續(xù)食用的話,毒素會(huì)在體內(nèi)堆積,危害身體健康,所以發(fā)霉的魚腥草不宜食用了。

魚腥草發(fā)霉了還能吃嗎 不能繼續(xù)食用

魚腥草變黃了還能吃嗎

魚腥草變黃了還是可以繼續(xù)食用的。魚腥草的水分含量比較高,保存不當(dāng)很容易就會(huì)變黃,但是變黃食物魚腥草沒有出現(xiàn)腐爛、沒被蟲子咬的情況,還是可以繼續(xù)食用的,因其具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食的功效,適合在夏天服用。

魚腥草發(fā)霉了還能吃嗎 不能繼續(xù)食用

魚腥草鯽魚湯做法

1、豬骨飛水待用。

2、燒熱鍋倒入油放入姜片煎魚,煎至兩邊金黃注入清水。

3、放入飛過水的豬骨。

4、放入魚腥草一起煮沸。

5、煮沸約半小時(shí)湯顯奶白色后即可放鹽熄火,盛入碗里飲用。

魚腥草發(fā)霉了還能吃嗎 不能繼續(xù)食用

鯽魚湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;

2、鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,可補(bǔ)虛通乳;

3、鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產(chǎn)婦食用。

魚腥草看起來有些像甜根但口味絕對(duì)不同,口感跟天甜根相似,有些地方也稱折耳根,喜歡的人覺得味道很鮮(有些像在舌頭上放了好幾顆味精,但根據(jù)近似于魚類的鮮味),但不喜歡的人會(huì)覺得初次嘗試無法接受。

全草含揮發(fā)油,油中主要成分為甲基正壬酮,月桂油烯,辛酸及月桂醛等,具有特殊臭氣。此外尚含有刺激性的蘸菜堿。葉含槲皮甙。

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