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西洋參可以放冰箱嗎 冰箱冷藏室保存

時間:2018-03-09 08:20:49 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2263

西洋參一般都是干制而成的,常溫下放久了也會變質(zhì),例如長霉、蟲蛀等問題。那么,西洋參可以放冰箱嗎?西洋參怎么保存?

西洋參可以放冰箱嗎

西洋參可以放冰箱冷藏。將干透的西洋參用塑料袋裝好,放入冰箱冷藏柜內(nèi)??梢苑乐刮餮髤⒃诒鋬?nèi)受潮,也可以避免冰箱內(nèi)物品串味,或藥味走失。如西洋參未干,應(yīng)先干燥后再放入冷藏柜內(nèi)。

西洋參可以放冰箱嗎 冰箱冷藏室保存

西洋參放冰箱多久

冰箱冷藏室保存,這樣可以防蟲蛀、霉變,也可以避免冰箱內(nèi)物品串味,或藥味走失。如果參本身還未陰干,應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi),冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi)。在春夏之交的雨水天氣更加需要保證西洋參的良好保存,此時最容易受潮、藥效走失。將人參陰干,放到裝有石灰的木箱或器具中,并把器具的口封嚴(yán),然后放在冰箱存放2~3年,藥效不變。?

西洋參可以放冰箱嗎 冰箱冷藏室保存

西洋參怎么保存

對于確已干透的西洋參,可用塑料袋密封后置陰涼處保存,隨取隨用。而已生蟲的人參也不是不可以采用,視程度而定,如果蟲害輕微可以輕輕敲打除去蟲卵和蟲體等,再置陽光下暴曬以殺死剩余蟲卵和蟲體。如果表面有霉點的西洋參則應(yīng)先曬干或烘干,然后溫水洗凈,再次暴曬致干燥后重新使用。

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西洋參的吃法

煮服法。將西洋參切片,取三克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。

含化法。將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶內(nèi),每日早飯前和晚飯后各含服兩到四片,細細咀嚼咽下;也可選20克左右西洋參和老母雞一起燉湯。

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