歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-02-09 09:35:38 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1766
雙皮奶是小吃美食的一種，主要的原料就是牛奶，營(yíng)養(yǎng)美味，自己也可以在家里做。那么，雙皮奶可以加熱嗎？雙皮奶怎么吃？
雙皮奶是很多人都喜愛吃的一種甜品，因?yàn)樗粌H香氣撲鼻，而且入口滑嫩，極大滿足人們的口感，除此之外，雙皮奶是用雞蛋和牛奶為主料而烹飪出來的美食，所以它又含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在人們吃甜品的時(shí)候還能夠補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)雙皮奶也是可以加熱的，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)受到影響，咱們最好能夠用微波爐來進(jìn)行加熱或者是烤箱來加熱，如果是放在鍋上蒸的話，一定要套上一層保鮮膜，否則的話就不好吃了，這是我的一個(gè)個(gè)人意見，我經(jīng)常在家里做雙皮奶的！
雙皮奶個(gè)人口味冷吃更好吃，而且雙皮奶在制作的過程中，需要冷藏才能使其凝結(jié)，因此有必要冷吃。
材料：
老姜、鮮奶1碗、方糖3-4粒
做法：
1. 姜切成小塊用壓蒜器擠出姜汁，榨汁機(jī)也可，比例大概是15g姜配20ML的水，不可放水過多。
2. 取一湯匙姜汁於碗內(nèi)。
3. 奶用中火煲熱，在未滾起之前（邊緣開始冒小泡），加糖，收火。
4. 奶下糖后拌勻。用一個(gè)大碗，以“拉茶”方式把牛奶在鍋和碗之間來回倒十次，讓它溫度降到60-80度左右，即手放在牛奶鍋上感覺不會(huì)燙傷手時(shí)。
5. 把牛奶在距碗30公分的地方快速倒入姜汁碗中，使牛奶與姜汁充分融合即可。
6. 待幾分鐘后凝固（能夠承起一只大湯匙）便可。
1. 姜要夠老，姜汁含淀粉多
2. 牛奶選盒裝全脂或散裝的牛奶均可。
3. 奶的溫度掌握在80度左右不能太熱也不能太冷，一旦沖入碗里，再不能攪拌，要等它凝固。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。