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余甘子的功效與作用 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間:2018-02-05 18:18:20 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 452

余甘子不僅僅是水果,更是一種中藥,整體綠油油的,有點(diǎn)像橄欖之類的水果,長(zhǎng)在樹上,果實(shí)的味道有點(diǎn)點(diǎn)酸澀,下面來談?wù)勥@個(gè)水果

余甘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

余甘子果實(shí)中含維生素C,維生素B1,維生素B2,胡蘿卜素,維生素A,維生素pp等,尤其富含維生素C,其含量可達(dá) 0.6%~0.92%,春季果實(shí)含量最高,有時(shí)甚至可達(dá) 1.82%,該含量是蘋果維C 含量的160 倍,同時(shí)也是柑橘含量的100倍,僅次于水果維生素C 之王的刺梨。余甘子果實(shí)中含 17 種氨基酸,包括了人體所需的 8 種氨基酸,還含有多種微量元素,其含量比蘋果豐富。

余甘子的功效與作用 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

吃余甘子的好處

余甘子其果實(shí)在我國(guó)作為民間中藥已有近兩千年的歷史?!吨兴幋筠o典》對(duì)余甘子的藥用價(jià)值闡述為“化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒發(fā)熱、咳嗽、咽痛、白喉、煩熱口干”。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱余甘子“九胺輕身,延年長(zhǎng)生”。輕身即為減肥,延年長(zhǎng)生則為抗衰老,而且余甘子可以久服,無任何副作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,余甘子味甘苦、性涼。具有清肺利咽、補(bǔ)益肝腎、化瘟止噘、生津解毒的功效??捎糜谥委熝屎砟[痛、喉痹、肺熱或感冒風(fēng)熱、咳嗽咽干、煩熱,并且它的莖葉熬湯泡腳可以治療腳蘚。

余甘子的功效與作用 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

余甘子的功效與作用

功效主治

清熱涼血、健胃消食、潤(rùn)肺生津

余甘子性涼,能清熱、涼血、潤(rùn)肺,可改善中暑、風(fēng)熱、慢性咽炎等不適,并可治療消渴、高血壓、高脂血癥、糖尿病、消化不良等。

余甘子的功效與作用 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

余甘子的禁忌人群

一、哪些人不能吃余甘子?

脾胃虛寒腹瀉者慎食;孕婦忌食。

二、余甘子的適用人群

一般人均可食用。尤其適用血熱血瘀、消化不良者、咳嗽喉痛者。

三、余甘子的食用禁忌

不宜與辛辣、魚類食物同食。

余甘子藥方

余甘子銀杏龍眼肉粥

取余甘子20克,銀杏30克,龍眼肉5顆,大米150克。將大米、余甘子分別洗凈,銀杏、龍眼肉均去殼;將四種材料一起放入砂鍋中,加入適量清水,煮至米爛粥稠即可。早餐食用,趁熱服用,每日1劑。

本品具有清熱利濕、補(bǔ)血涼血、健脾益胃的功效,可改善消化不良、食欲不振、腹脹、腹痛、咽喉腫痛、目赤腫痛、視物不清等不適。

余甘子飲

取余甘子15個(gè),知母5克,石膏20克。將二者水煎,去渣取汁,每日1~2次。此方對(duì)治療實(shí)熱火盛引起的咽痛、牙痛有很好的療效。

余甘子用量

性狀本品呈球形或扁球形,直徑1.2~2cm。表面棕褐色至墨綠色,有淺黃色顆粒狀突起,具皺紋及不明顯的6棱,果梗約1mm。外果皮厚1~4mm,質(zhì)硬而脆。內(nèi)果皮黃白色,硬核樣,表面略具6棱,背縫線的偏上部有數(shù)條筋脈紋,干后可裂成6瓣。種子6,近三棱形,棕色。氣微,味酸澀,回甜。

性味甘、酸、澀、涼。

歸經(jīng)歸肺、胃經(jīng)。

功能主治清熱涼血,消食健胃,生津止咳。用于血熱血瘀,消化不良,腹脹,咳嗽,喉痛,口干。

用法用量3~9g,多入丸散服。

貯藏置陰涼干燥處。

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