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口菇不能和什么一起吃 美味口菇也有禁忌

時(shí)間:2018-01-11 08:29:59 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8645

其實(shí)我們?nèi)粘K缘拇蟛糠质澄锒加写钆渖系慕?,食物搭配不合理可能?huì)引發(fā)中毒。那么,口菇不能和什么一起吃?口菇和什么相克?

口菇不能和什么一起吃

鵪鶉肉與蘑菇相克?

蘑菇種類繁多。營(yíng)養(yǎng)成分大同小異。一般性味甘涼。除含蛋白、脂肪、多種維生素、微量元素外,還含有復(fù)合多種酶和多種游離氨基酸、生物素等。鵪鶉亦含多種酶和激素,二者合食必有引發(fā)疾病的物質(zhì)產(chǎn)生。如作用于血管的物質(zhì),使燥熱下行,引起痔瘡發(fā)作,故不宜合食。

口菇不能和什么一起吃 美味口菇也有禁忌

口菇怎么做好吃

小炒口菇的做法步驟

1、準(zhǔn)備好材料,把口菇洗凈切片,五花肉切片,胡蘿卜切絲,蒜,姜切片備用!

2、油燒熱后放入少許花椒,姜,蒜炒香,然后放入五花肉翻炒!

3、肉炒香后放入胡蘿卜絲翻炒!

4、胡蘿卜炒至快熟后放入口菇翻炒,然后加入鹽,雞精,十三香等調(diào)料翻炒!

口菇不能和什么一起吃 美味口菇也有禁忌

口菇的功效與作用

具有一定的抗癌活性,可抑制腫瘤的發(fā)生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇,對(duì)降低血壓有一定作用;所含的胰蛋白酶、麥牙糖酶等均有助于食物的消化。中醫(yī)認(rèn)為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。經(jīng)常食用雙孢菇,可以防止壞血病,預(yù)防腫癌,促進(jìn)傷口愈合和解除鉛,砷,汞等的中毒,兼有補(bǔ)脾,潤(rùn)肺,理氣,化痰之功效,能防止惡性貧血,改善神經(jīng)功能,降低血脂。

口菇不能和什么一起吃 美味口菇也有禁忌

如何挑選口菇

摸蘑菇表面,含有增白劑的,表面滑爽、手感好,有濕潤(rùn)感;不含增白劑的菇面發(fā)澀,表面沾有泥巴,摸上去比較粗糙、干燥

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