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時(shí)間：2018-01-09 18:52:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2815
紅菇是一種可以搭配各種美味食材，尤其是燉湯食用，補(bǔ)氣血，潤(rùn)腸道。那么，紅菇可以和魚(yú)一起燉嗎？紅菇和魚(yú)怎么煲湯？
它們之間不存在相克關(guān)系，所以，食用是很安全的，魚(yú)湯中加入紅蘑菇，會(huì)使湯更加的鮮美，使菜肴更加可口，營(yíng)養(yǎng)成分更加的合理。魚(yú)中的有效營(yíng)養(yǎng)成分與蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有沖突的地方，魚(yú)可以明目，可以清肝潤(rùn)肺。
草魚(yú)紅菇湯(特別推薦給上學(xué)的孩子們)
材料：新鮮活草魚(yú)1條、紅菇十朵(洗凈沙土凈水浸泡備用)、蔥花少許、生姜少許切絲備用
做法：
1、草魚(yú)處理干凈，去魚(yú)線!(在魚(yú)頭和魚(yú)身交界處切一刀，然后在刀口處找到魚(yú)線拽住，另一只手輕拍魚(yú)肚可以順利取出魚(yú)線哦!去魚(yú)線的魚(yú)腥味淡)
2、然后將魚(yú)切成適當(dāng)大小的塊，取炒鍋?zhàn)鸱庞瓦m量燒熱把魚(yú)塊入堝碼好，正法面都煎一煎。然后投入姜絲捎煸一會(huì)加入水適量燒燙。
3、把紅菇和浸泡紅菇的水一起放進(jìn)鍋，待湯燒開(kāi)，燉至魚(yú)湯象草莓牛奶的顏色即可調(diào)味出鍋，最后灑上蔥花即可食用!
湯味鮮香甜潤(rùn)!生津明目、鍵脾開(kāi)胃、氣血雙補(bǔ)!養(yǎng)顏潤(rùn)肺。適合視力下降的學(xué)生、體虛需進(jìn)補(bǔ)的人士、手術(shù)后恢復(fù)期的人士、做月子的新媽媽(此方可下乳哦)!無(wú)禁忌，男女老少均可食用哦!食療保健更安全更健康!
1、紅蘑菇干品，經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督檢察院檢測(cè)，含蛋白質(zhì)22.2%，鐵260mg/kg,鋅85.4mg/kg,鈣422.2mg/kg，并含高達(dá)22.32%的17種人體所需氨基酸。這豐富的營(yíng)養(yǎng)非常適合婦女兒童。
2、可祛孕婦水腫。孕婦一般在懷孕六到九個(gè)月，腳會(huì)有不同程度的水腫出現(xiàn)，如果吃些紅蘑菇豬骨頭湯，這種現(xiàn)象便不會(huì)出現(xiàn)。
3、婦女在懷孕其間能常吃紅蘑菇雞湯，可使嬰兒日后膚色紅嫩，體格健壯。
4、產(chǎn)婦產(chǎn)后失血多，身體虛弱，多吃紅蘑菇、雞湯等是快速補(bǔ)血恢復(fù)身體的最好辦法。而寶寶吃紅蘑菇一定要剁碎，否則不容易消化。
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