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炸魚怎么保存 幾招教你科學(xué)保存

時(shí)間:2018-01-05 13:49:36 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 7254

炸魚炸好后吃起來應(yīng)該是香脆的,如果保存不當(dāng)?shù)脑捜菀谆爻?,吃起來味道就不好了。那么,炸魚怎么保存?炸魚可以放冰箱嗎?

炸魚怎么保存

油炸過的食物,如炸魚、油條、糕點(diǎn)等,由于經(jīng)高溫消毒且水分較少,不易變質(zhì),短期 內(nèi)不需在冰箱存放。如需在冰箱中放時(shí),可用 塑料袋裝起來,將袋口扎緊,這樣可以防止冰 箱內(nèi)水分進(jìn)入袋內(nèi)而引起食物變質(zhì)。

炸魚怎么保存 幾招教你科學(xué)保存

炸魚可以放冰箱嗎

炸魚炸好后,先放在室內(nèi)晾干變涼,然后放入塑料帶中密封,再放入冰箱冷存,這樣炸魚能保存更長(zhǎng)時(shí)間。從冰箱取出后,如果嫌炸魚不夠干脆,可以放入油鍋再過一遍,即可恢復(fù)。

炸魚怎么保存 幾招教你科學(xué)保存

炸魚放冰箱冷藏還是冷凍

冷藏的溫度很低,一般放上半個(gè)月一個(gè)月都不成問題的,但是你畢竟是加工過的魚建議還是在一周之內(nèi)吃掉,要不然時(shí)間久了就會(huì)破壞食物的營養(yǎng)。再聞一下變味了沒有,變味了肯定不能吃了,你若想在冰箱里放一個(gè)星期且還想吃的話,應(yīng)該放在冷凍室里。

炸魚怎么保存 幾招教你科學(xué)保存

炸魚可以放多久

用油煎過的魚(炸魚)可以保存3-5天。炸魚在常溫下保存一般可以保存4-7天,在夏季高溫下如果沒有放入冰箱,可以保存2-3天。

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