一路上有你第二季,妇科小医生

咖啡喝多了會怎么樣小心你的骨關(guān)節(jié)

時間：2016-01-03 10:23:15 編輯：本站整理 1301

今天的你有喝咖啡嗎？對于咖啡的作用除了可以提神，同時對于健康也有不少的幫助，在國外的研究中發(fā)現(xiàn)矢量飲用咖啡可以可以降低猝死的風(fēng)險，甚至有助防癌。不過咖啡因也存在對人體有害，過量的咖啡因會導(dǎo)致阻礙鈣、鎂的吸收，長期容易造成骨質(zhì)疏松。

適量喝咖啡降低猝死糖尿病

英國《每日郵報》(Daily Mail)報導(dǎo)，澳洲營養(yǎng)師協(xié)會(Dietitians Association of Australia)的科林教授(Professor Clare Collins)指出，喝咖啡對健康有很多好處，他回顧許多研究咖啡的文獻(xiàn)之后表示，咖啡可以加速修復(fù)細(xì)胞損傷、清除廢物，適量飲用有助降低猝死、罹患第二型糖尿病、肝癌、帕金森氏癥的風(fēng)險。

咖啡喝多減少鈣鎂吸收

即使咖啡有益健康，也絕對不是越多越好！臺灣國際生命科學(xué)會交流溝通組召集人、國際保健營養(yǎng)學(xué)會理事長王進(jìn)昆提醒，攝取過多咖啡因，容易阻礙鈣和鎂的吸收。

血鈣不足釋放骨鈣導(dǎo)致骨松

鈣質(zhì)是人體所需的主要礦物質(zhì)，也是骨骼和牙齒的重要組成物質(zhì)。除了儲存在骨頭中的骨鈣，也有少部份的鈣質(zhì)存在血液里面，稱為血鈣。當(dāng)鈣質(zhì)攝取量不足，身體為了維持血鈣的恒定，就會釋放骨鈣以增加血鈣濃度。長久下來，容易造成骨質(zhì)疏松。

補(bǔ)鈣也需磷鎂

想要補(bǔ)足鈣質(zhì)，除了不要過量攝取咖啡因，也要注意均衡飲食。王進(jìn)昆表示，鈣質(zhì)普遍存在各種食物當(dāng)中，而牛奶、小魚干、海藻、海苔、堅果等含量比較豐富。需要提醒的是，充足的磷才能幫助鈣質(zhì)吸收，堅果和全谷類含有較多的磷；而牛奶中鈣和磷的比例接近1：1，也是補(bǔ)充鈣質(zhì)的很好來源。

另一方面，鎂也是人體所需的礦物質(zhì)，攝取過量咖啡因，也會影響鎂的吸收。鎂的作用包含協(xié)調(diào)神經(jīng)傳導(dǎo)、幫助鈣質(zhì)吸收等，因此，光是單單補(bǔ)鈣還不夠，必須均衡攝取各種營養(yǎng)素，才能讓鈣質(zhì)充分被人體吸收、利用。鎂的來源包含堅果和豆類。

咖啡因日勿過300毫克

既然不能攝取過多咖啡因，每天到底喝幾杯咖啡才適當(dāng)？根據(jù)歐盟食品科學(xué)專家委員會，咖啡因的每日攝取量不應(yīng)超過300毫克。

國內(nèi)目前針對現(xiàn)煮咖啡，以紅、黃、綠三種標(biāo)示來區(qū)分咖啡因含量?！讣t色」代表每杯含咖啡因200毫克以上，「黃色」代表每杯含咖啡因100至200毫克，「綠色」則代表每杯含咖啡因100毫克以下。享受咖啡的同時，記得控制飲用量，才不會阻礙礦物質(zhì)吸收，喝出健康！