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有機(jī)奶粉和配方奶粉有什么區(qū)別？有機(jī)奶粉和配方奶粉哪個(gè)好？

時(shí)間：2016-08-05 17:10:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 476

有機(jī)奶粉和配方奶粉都是市場(chǎng)上流通的奶粉，近些年來(lái)有機(jī)產(chǎn)品被炒得熱火朝天，奶粉公司也順勢(shì)推出了有機(jī)奶粉。有機(jī)奶粉和配方奶粉有什么區(qū)別？有機(jī)奶粉和配方奶粉哪個(gè)好？

有機(jī)奶粉和配方奶粉有什么區(qū)別？有機(jī)奶粉和配方奶粉哪個(gè)好？

有機(jī)奶粉和配方奶粉有什么區(qū)別

生產(chǎn)規(guī)范不同

有機(jī)奶粉是按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)體系進(jìn)行生產(chǎn)和加工，且經(jīng)過(guò)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)食品。一般都要求不使用合成農(nóng)藥、化學(xué)肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、抗生素以及轉(zhuǎn)基因品種等等。跟普通奶粉相比，有機(jī)奶粉要求牛奶原料來(lái)自于有機(jī)奶牛，后續(xù)的加工過(guò)程滿足有機(jī)規(guī)范，其他主要原料比如植物油和乳糖也要來(lái)自于有機(jī)產(chǎn)品，最終有機(jī)原料的含量達(dá)到95%以上。

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價(jià)格不同

有機(jī)奶粉和配方奶粉最大的區(qū)別，就是價(jià)格不同。因?yàn)橛袡C(jī)奶粉的生產(chǎn)規(guī)范更嚴(yán)格，使得它的生產(chǎn)成本更高、營(yíng)銷開銷更大，以及生產(chǎn)規(guī)模小需要更高的利潤(rùn)率，所以使得有機(jī)奶粉的價(jià)格更高。

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有機(jī)奶粉比配方奶粉更有營(yíng)養(yǎng)嗎

有機(jī)奶粉并不比配方奶粉更有營(yíng)養(yǎng)。

有研究表明，有機(jī)奶粉和配方奶粉中的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖和鈣等，兩者之間沒(méi)有實(shí)質(zhì)差別。一些微量成分，二者可能會(huì)有不同。有的文獻(xiàn)表明，有機(jī)奶粉中的w3不飽和脂肪酸含量比配方奶粉高，而有的研究也發(fā)現(xiàn)，配方奶粉中的銅、鋅、硒含量比有機(jī)奶粉高。

如果非要按照某一成分的含量來(lái)判斷有機(jī)奶和配方奶的“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，就會(huì)得出混亂的結(jié)論。所以不管是有機(jī)奶粉還是配方奶粉，只要滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，具體成分的多點(diǎn)少點(diǎn)，并不能用來(lái)評(píng)判奶粉“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”的高低，也不會(huì)對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育造成顯著的差異影響。